• 0
0

وبلاگ

۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ / تغذیه سالم

خواص نخود و کاربرد آن در رژیم غذایی

نخود به دلیل دارا بودن ویتامین B9 به ساخت گلبول‌های قرمز و سفید کمک می‌کند و در جلوگیری از کم خونی و حفظ سلامت پوست نقش دارد. ویتامین B9 علاوه بر اینکه در تقسیم سلولی و رشد خوب جنین نقش دارد بلکه باعث کاهش خطر ناهنجاری‌های سیستم عصبی مرکزی جنین می‌شود.

۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ / تغذیه سالم

خواص چغندر و کاربرد آن در رژیم غذایی

چغندر حاوی ویتامین های A، B،C و عناصر : آهن ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم ، منگنز ، پتاسیم و از موادی مثل آلبومین، قندها، چربی و هیدرات کربن تشکیل شده است چغندر بعلت داشتن ارسنیک و روبیدم از بیماری جذام جلوگیری کرده و همچنین بخاطر داشتن فسفر غذای خوبی برای تقویت مغز بوده و...

۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ / تغذیه سالم

خواص تره فرنگی و کاربرد آن در رژیم غذایی

تره فرنگی با طعمی بهتر و شیرین تر از پیاز، طعم غذا را بدون این که طعم خود را قالب کند، بهتر می‌سازد. این گیاه برای بهبود و تسکین مشکلات تنفسی، خواص ادرارآور و تصفیه گر آن بسیار مورد استفاده است. تره فرنگی قدرت زیادی در دفع اسید اوریک دارد و از این جهت برای افر...

۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ / تغذیه سالم

خواص کلم بروکسل و کاربرد آن در رژیم غذایی

کلم بروکسل ظاهرى فانتزى دارد و امروزه مصرف آن در تهیه ى انواع سالاد، ترشى و غذا در ایران رواج یافته است. کلم دکمه اى از نظر خاصیت بسیار به کلم معمولى شبیه است؛ با این تفاوت که اسانس سولفوره که باعث تندى کلم مى شود و درما...

۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ / تغذیه سالم

خواص اسفناج و کاربرد آن در رژیم غذایی

برخی از خواص بی‌نهایت اسفناج عبارتند از: اسفناج بدن را قلیایی می کند و خنک کننده است و برای پائین آوردن تب مفید است  و بوی بد دهان را از بین می‌برد.  ورم روده کوچک را رفع می‌کند و...

۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ / تغذیه سالم

خواص انار و کاربرد آن در رژیم غذایی

انار به غیر از ارزش غذایی بسیار، جنبه‌های دارویی و اثرات درمانی  قابل توجه‌ای دارد. انار برای پیشگیری و درمان بسیاری از بیماری‌ها از جمله تصلب شرائین ، سرطان و همچنین کمک به طول  عمر و کند کردن واکنش‌های پیر شدن سلول‌ه...

۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ / تغذیه سالم

خواص بلغور گندم و کاربرد آن در رژیم غذایی

تقویت سیستم ایمنی با بلغور گندم در قدیم مردم به جای برنج بیشتر از بلغور استفاده می‌کردند که طبیعتاً یک رژیم غذایی سالمتر می‌بود. آنها بلغور را جایگزین مناسبی برای برنج می‌دانستند و در طول سال تنها دو تا سه با...

۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ / تغذیه سالم

خواص گل کلم و کاربرد آن در رژیم غذایی

- آلیسین موجود در گل‌کلم باعث سلامت قلب و کاهش خطر سکته می‌شود. -  سلنیوم و ویتامین C در این گیاه تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است. -  از آن جا که ...

۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ / تغذیه سالم

خواص کلم پیچ و کاربرد آن در رژیم غذایی

مصرف انواع و اقسام سبزیجات تاثیرات شگرفی بر وضعیت سلامتی شما خواهد گذاشت اما انتخاب کلم‌پیچ به صورت منظم کلسترول شما را پایین آورده و درمقابل سرطان از شما محافظت می‌کند. کلم‌پیچ یکی از سالم‌ترین سبزیجات روی کره زمین است. کلم‌پیچ ان...

۶ اردیبهشت ۱۳۹۶ / تغذیه سالم

خواص کلم قرمز و کاربرد آن در رژیم غذایی

در دنیای میوه‌ها و سبزی‌ها، رنگ قرمز یعنی سلامت. به این دلیل که نشان‌دهنده‌ی وجود آنتی‌اکسیدان‌های مهم در خوراکی مورد نظر است. می‌دانیم که آنتی‌اکسیدان‌ها از بین برنده رادیکال‌های آزاد، عامل اصلی ابتلا به انواع سرطان&...

برو بالا